Alimentos proteicos para ganhar massa muscular

Uma das principais dúvidas com relação ao aumento dos músculos no corpo diz respeito à alimentação, mais concretamente aos alimentos proteicos para ganhar massa muscular cujo consumo deve ser privilegiado.

Face às inúmeras opções existentes, é importante ter em conta que essa ingestão deve preferir as fontes de proteína naturais, evitando os alimentos processados e com elevado teor de sal e gordura.

De entre os alimentos proteicos para ganhar massa muscular, vale a pena investir no consumo de:

  • Carne vermelha: fonte privilegiada de diversos aminoácidos que não podem ser encontrados em fontes de origem vegetal, a carne vermelha é rica em minerais como o zinco, ferro e selênio e em creatina, composto nitrogenado que oferece mais energia para o músculo e que potencia o seu rendimento durante os treinos. Além disso, é rica em mioglobulina, proteína importante no transporte de oxigênio para as células que se localizam nos músculos;
  • Salmão: rico em ómega 3, o salmão possui cerca de 29,14 gramas de proteína a cada porção de 100 gramas e é um dos alimentos proteicos para ganhar massa muscular mais populares entre os praticantes de esporte;
  • Amêndoa: com 21 gramas de proteína por cada porção de 100 gramas, esta oleaginosa é rica em fósforo, magnésio e cálcio e em vitamina E e B12;
  • Soja: com um elevado teor de isoflavona (nutriente com propriedades antioxidantes e anticancerígenas) e vitamina E, a soja é, dentre as proteínas vegetais, um dos alimentos proteicos para ganhar massa muscular mais eficientes e populares pelos seus excelentes resultados em dietas alimentares que versam o aumento dos músculos no corpo.

Suplementação: sim ou não?

Embora a ingestão de alimentos proteicos para ganhar massa muscular seja indispensável no processo de desenvolvimento dos músculos, nem sempre a dieta alimentar é, por si, suficiente para atender a essa demanda. Nesse sentido, vale a pena consultar um profissional de saúde credenciado para aferir a necessidade de recorrer à suplementação e, simultaneamente, avaliar os impactos e eventuais contra-indicações decorrentes dessa ingestão, uma vez que é necessário ter em conta as características de cada indivíduo.

Atualmente, os suplementos que auxiliam na obtenção de resultados satisfatórios em conjunto com a ingestão de alimentos proteicos para ganhar massa muscular são o whey protein (extraído do soro do leite, rico em glutamina e BCAA e o mais popular no âmbito do mercado da suplementação), a caseína (proteína de longa absorção rica em glutamina e arginina) e a albumina, que contém aminoácidos essenciais e é feita a partir da clara de ovo desidratada.

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